Bugun oy tortlarini yedingizmi

O'rta-kuz festivali yaqinlashganda, odamlar turli xil plombalarga ega bo'lgan sevimli oy tortlarini qidirmoqdalar. Ba'zilar shirinlikni yaxshi ko'radilar, boshqalari esa sho'rni afzal ko'radilar.

Yetuk sirka bilan to'ldirilgan noyob oy torti yaqinda Shansi provinsiyasining Taiyuan shahrida izdoshlarni jalb qildi.

An'anaviy ishlab chiqarish jarayonlari va plombalarga, jumladan, turli xil yong'oqlar va quritilgan mevalarga asoslangan holda, etuk sirka qo'shiladi, bu uning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi. Sirka nordon ta'mni qoldirmasdan, shirinlik va yog'li ta'mning bir qismini olib tashlaydi.

So'nggi yillarda turli mintaqalar o'zlarining mahalliy xususiyatlaridan kelib chiqqan holda innovatsion mooncake lazzatlarini joriy qildilar.

Luosifen oy keklari

Luosifen, salyangozlar bilan pishirilgan guruchli makaron taomlari ko'cha taomlari uchun mo'ljallangan. Luosifen mooncakes ushbu mahalliy ingredientlar bilan to'ldirilgan bo'lib, olomonga noyob festival tajribasini taqdim etadi.

Xubey provinsiyasi o'zining kerevitlari bilan mashhur, shuning uchun har bir oy torti to'rtta kerevit bilan to'ldirilgan. Ushbu mooncake navlari sarimsoq, tuz va qalampir va achchiq kerevit variantlarini o'z ichiga oladi.

Sichuan provinsiyasidagi odamlar issiq qozonni shunchalik yaxshi ko'radilarki, ko'plab korxonalar issiq qozonli oy keklarini ishlab chiqarishni boshladilar. Ushbu noyob lazzatli mooncake to'ldirilishi jigarrang shakar, un va o'ziga xos issiq bulondan tayyorlanadi va bu an'anaviy shirin desertga yangi burilish qo'shadi.

Guanchjou va Shenchjen choyni yaxshi ko'radi va ko'plab sutli choy do'konlari bor. "Pishloqli sutli choyli mooncake" nomini olgan mooncake sutli choy ingredientlari bilan to'ldirilgan bo'lib, u yoshlarning didiga mos keladi.

Qanday g'alati mooncake ta'mini sinab ko'rdingiz?